Jamie et son invention

Ce qui m’a inspiré

J’étais dans ma cuisine, il y a quelques années, en train d’essayer de broyer des ingrédients à l’aide d’un pilon et d’un mortier quand tout à coup je me suis dit que j’avais beau être attaché à ces bons vieux instruments, il devait exister une façon plus facile et plus rapide de moudre herbes et épices ensemble. Rien de bordélique, simplement une technique qui me permettrait de sauver du temps. Mais je dois avouer qu’en me promenant dans les magasins, je ne suis jamais tombé sur un instrument qui se compare au duo formé par un bon pilon et un bon mortier ! Comme cette pensée a continué à me trotter dans la tête, réapparaissant chaque fois que je faisais une vinaigrette ou une marinade, j’ai décidé de lancer ma propre invention. Au départ, c’était un défi personnel, mais quand les idées ont jailli, j’ai compris que j’avais mis le doigt sur quelque chose…

Lorsque vous préparez votre souper, c’est sans doute le manque de temps qui vous retient d’exécuter une marinade pour badigeonner votre viande ou votre poisson. Est-ce que je me trompe ? Ou alors, vous craignez peut-être de devoir vous battre avec vos ingrédients, surtout s’il faut nettoyer après. Vous vous résignez donc à cuisiner quelque chose de plus ordinaire… Eh bien désormais, il existe une solution simple pour créer rapidement plusieurs mélanges savoureux, qui relèveront vos plats…

Petite histoire d’une invention

J’étais persuadé qu’il devait exister une sorte de gadget dans lequel on pourrait jeter tous nos ingrédients, avant de simplement secouer le tout. J’ai donc mis des idées sur papier, dessiné de petits croquis. Puis j’ai fait fabriquer un modèle, pour vérifier que le tout fonctionnait. C’était il y a quatre ans environ et j’ai joué avec l’idée depuis – en même temps que j’ouvrais un restaurant, que je devais m’occuper du dossier des cantines scolaires et que je rédigeais mes derniers livres. Franchement, il m’est arrivé de craindre que cette idée ne voie jamais le jour. Mais je n’étais pas prêt à l’abandonner, alors j’ai tenu bon.

Les designs qu’on me proposait s’amélioraient de jour en jour, jusqu’à ce que je sois finalement heureux du modèle que j’avais sous les yeux. C’était exactement ce que j’avais imaginé. Quand je pense qu’aujourd’hui, nous sommes en train de lancer ma petite invention dans les boutiques ! Je suis persuadé qu’elle va transformer la façon dont vous percevez l’assaisonnement, alors j’espère que vous prendrez autant de plaisir à l’utiliser que moi. Je l’ai toujours sous la main dans la cuisine, et les gars qui travaillent dans mon restaurant l’utilisent aussi.

Et comment ai-je nommé ce petit gadget, selon vous ? Le Flavour ShakerMC – parce que comme son nom l’indique, il mélange les saveurs ! À l’intérieur, il y a une petite balle de céramique. Donc quand vous le secouez, il concasse, moud et mélange les ingrédients ensemble, très rapidement.

Réalisez-le

L’étape suivante est de trouver quelqu’un qui aimerait réaliser mon idée. Bien sûr, le produit final devrait aussi fonctionner à perfection. Je voudrais aussi surveiller ce qui se passe à l’intérieur d’où la nécessité de le fabriquer transparent Il doit en même temps être aisé à manipuler, résistant à la tâche…et avoir de la gueule !